Valence est sans doute l’une des villes les plus agréables d’Europe à parcourir à vélo. Grâce à ses kilomètres de pistes cyclables et à un relief complètement plat, elle offre un cadre idéal pour une escapade douce et dépaysante. Du centre historique aux rizières de l’Albufera, en passant par les plages et les marchés locaux, tout se découvre facilement sur deux roues.
On te partage ici notre itinéraire coup de cœur, sur trois jours, avec nos adresses préférées pour manger, boire un verre ou profiter de la ville comme un local. Entre traditions, gastronomie et petits coins secrets, prépare-toi à tomber amoureux de Valence.
Valence comme vous ne l’avez jamais vue : 3 jours à vélo entre tapas, mer et rizières
Jour 1 – Le centre historique et les saveurs locales
Commence la journée par la Plaza de la Virgen, cœur battant de la vieille ville. Installe-toi en terrasse chez Brunch Corner pour un petit-déjeuner face à la cathédrale et à la basilique : tostadas con tomate, jus frais et douceur matinale.
Enchaîne avec une visite du Mercado Central, un bijou d’architecture où tu pourras découvrir les produits locaux (seulement ouvert jusqu’à 15h, sauf le dimanche). Juste en face, la Lonja de la Seda, ancienne bourse de la soie classée à l’UNESCO, mérite le détour.
Rejoins ensuite le quartier de Ruzafa pour un déjeuner plus créatif, entre tapas modernes et cuisine fusion. En chemin, fais une pause horchata chez Santa Catalina, la plus ancienne horchatería de Valence, pour goûter cette boisson locale à base de souchet.
L’après-midi, visite le Museu Faller ou perds-toi dans les ruelles du quartier Botánico, un havre de calme avec son jardin botanique méconnu.
Le soir, direction Taberna La Samira, une bodega authentique et chaleureuse où les produits du marché sont à l’honneur. Deux étages, des bouteilles au mur, et des plats typiques pour une ambiance inoubliable.
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Jour 2 – Parc du Turia, cité des sciences et plage
Enfourche ton vélo pour traverser le Parc du Turia, ancien lit de fleuve transformé en coulée verte de 9 km. C’est le poumon de la ville, où l’on croise joggeurs, familles, musiciens et même des joueurs de baseball. Sur la route : la spectaculaire Cité des Arts et des Sciences et l’Oceanogràfic, l’un des plus grands aquariums d’Europe.
Continue jusqu’au quartier du Cabanyal, ancien village de pêcheurs au charme brut. Son atmosphère populaire, ses petites maisons colorées et ses bars à fruits de mer lui ont valu le titre de « quartier le plus authentique d’Europe ». Pour t’en faire une idée, regarde notre vidéo sur le Cabanyal.
Déjeune les pieds dans le sable à la Patacona ou à la Malvarrosa, selon l’ambiance recherchée. De mai à octobre, les chiringuitos (bars de plage) sont ouverts : jus frais, paella, tapas et transats pour une vraie pause les pieds dans l’eau.
Le retour vers la ville peut se faire tranquillement par le port ou en longeant à nouveau le Turia. En fin de journée, direction rooftop : pour une vue panoramique sur le centre, monte au Atenea Sky ou au Blanq Hotel (avec vue sur les Torres de Serranos). Pour une ambiance plus branchée, le rooftop de l’hôtel Estimar est une belle nouveauté.
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Jour 3 – Slow life, traditions et rizières de l’Albufera
Commence la matinée dans les ruelles du centre avec un café chez Mestizo Café, un endroit paisible avec une vraie âme. Ensuite, mets le cap sur Ruzafa, le quartier bobo de Valence, souvent comparé au Marais parisien. Son marché couvert, ses galeries et ses cafés arty méritent le détour.
L’après-midi, direction le Parc naturel de l’Albufera, à 10 km au sud de la ville. Ce site protégé de plus de 20 000 hectares est un véritable joyau naturel. On y trouve :
– le plus grand lac d’eau douce d’Espagne,
– des rizières à perte de vue (le riz de la paella vient d’ici),
– des forêts de pins et des dunes littorales.
Dans le village d’El Palmar, réputé pour sa cuisine traditionnelle, réserve une table au Rek, une de nos adresses préférées pour déguster une authentique paella valencienne (au poulet, lapin et haricot vert), avec vue sur les rizières.
Avant le coucher du soleil, offre-toi un tour en barque sur le lac. Un vieux pêcheur local vous fera découvrir la lagune à la lumière dorée du soir. C’est l’un des meilleurs endroits autour de Valence pour admirer le coucher du soleil.
De retour en ville, finis le week-end sur la place du Carmen en dînant à La Pitusa, face à une jolie fontaine et une église illuminée. Un dernier verre, une dernière balade… et des souvenirs plein la tête.
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En résumé
Valence se découvre lentement, à vélo, au fil de ses ruelles colorées, de ses jardins, de ses traditions et de ses saveurs. Ce week-end entre mer, ville et nature est l’un de nos préférés, et on espère qu’il deviendra aussi l’un des vôtres.
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